When Peppa Pig and Confucius meet, joining forces on the battlefield of health literacya qualitative analysis of COVID-19 educational materials for children and adolescents from China, the USA, and Europe

W czasach pandemii wiedza zdrowotna (HL) jest bardzo ważna, ponieważ pomaga znaleźć, zrozumieć i korzystać z podstawowych informacji i usług zdrowotnych. Według WHO, HL ma kluczowe znaczenie w skutecznej walce z infodemią, a edukacja jest niezbędnym narzędziem do jej rozwoju. W prezentowanej pracy analizujemy 247 materiałów edukacyjnych poświęconych dzieciom, młodzieży i ich opiekunom wyjaśniających pandemię, przygotowanych przez rządy chiński, amerykański, niemiecki, włoski i polski oraz międzynarodowe organizacje pozarządowe. Koncentrując się na stronie tekstowej i wizualnej dokumentów, zbadaliśmy, w jaki sposób wyjaśniono pandemię i jakie środki dyskursywne zastosowano, aby poinformować młodych obywateli o zagrożeniach i konsekwencjach ograniczeń związanych z pandemią. Dodatkowo sprawdziliśmy, czy materiały pomogły w rozwijaniu krytycznego myślenia, co ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania rozpowszechnianiu fałszywych wiadomości i teorii spiskowych. Chociaż analizowane materiały zostały przygotowane w różnych kontekstach kulturowych, stwierdziliśmy, że wszystkie zawierały proste instrukcje dotyczące pożądanych zachowań w czasie pandemii. Kluczowe komunikaty odnoszące się do wagi zachowań higienicznych były często uzupełniane o wskazówki, jak pomyślnie zakończyć każde działanie. Podczas gdy specyfika kulturowa w przedstawianiu stanu pandemii jest widoczna, na całym świecie dominowały wyzwania związane z radzeniem sobie z kryzysami emocjonalnymi i społecznymi. W naszym badaniu argumentujemy, że możliwości budowania HL nie zostały w pełni wykorzystane przez instytucje krajowe i międzynarodowe. Obywateli uczono, jak zachowywać się w nietypowych okolicznościach, ale nie uczono ich, dlaczego powinni zachowywać się inaczej. W materiałach edukacyjnych brakowało rzetelnej wiedzy, która pozwoliłaby im radzić sobie z infodemią i rozwijać krytyczne myślenie. Dochodzimy do wniosku, że wiedza specjalistyczna w zakresie edukacji zdrowotnej na całym świecie powinna koncentrować się na zwiększaniu zdolności jednostek do podejmowania świadomych decyzji zdrowotnych i przedstawia trzy zalecenia dotyczące procesu opracowywania zasobów edukacji zdrowotnej dla dzieci i młodzieży.In times of pandemic, health literacy (HL) is very important, as it helps to find, understand, and use essential health information and services. According to WHO, HL is pivotal in fighting infodemic effectively, and education is a vital tool for developing it. In the presented work, we analyze 247 educational materials dedicated to children, adolescents, and their carers explaining the pandemic, prepared by the Chinese, American, German, Italian and Polish governments and international non-governmental organizations. Focusing on the textual and visual side of the documents, we investigated how the pandemic is explained and what discursive measures were used to inform young citizens about the risks and consequences of pandemic restrictions. Additionally, we verified whether the materials helped developing critical thinking, which is crucial to prevent spreading fake news and conspiracy theories. Although the analyzed materials were prepared in different cultural contexts, we identified that all of them contained simple instructions on the desired behaviours during the pandemic. Key messages relating to the importance of hygienic behaviors were often supplemented with guidelines on how to successfully complete each action. While the cultural particularities in presenting the state of the pandemic are visible, the challenges of dealing with the emotional and social crises were dominant all around the world. In our study, we argue that the possibilities of building HL were not fully exploited by the national and international institutions. Citizens were taught how to behave in unusual circumstances but not why they should behave differently. The educational materials lacked reliable knowledge that would allow them to deal with infodemic and develop critical thinking. We conclude that health education expertise worldwide should be focused on enhancing individuals’ ability to make informed health decisions and provide three recommendations regarding the process of development of health educational resources for children and the youth

Health related values and preferences regarding meat intake : a cross-sectional mixed-methods study

Background. In addition to social and environmental determinants, people's values and preferences determine daily food choices. This study evaluated adults' values and preferences regarding unprocessed red meat (URM) and processed meat (PM) and their willingness to change their consumption in the face of possible undesirable health consequences. Methods. A crosssectional mixed-methods study including a quantitative assessment through an online survey, a qualitative inquiry through semi-structured interviews, and a follow-up assessment through a telephone survey. We performed descriptive statistics, logistic regressions, and thematic analysis. Results. Of 304 participants, over 75% were unwilling to stop their consumption of either URM or PM, and of those unwilling to stop, over 80% were also unwilling to reduce. Men were less likely to stop meat intake than women (odds ratios < 0.4). From the semi-structured interviews, we identified three main themes: the social and/or family context of meat consumption, healthand non-health-related concerns about meat, and uncertainty of the evidence. At three months, 63% of participants reported no changes in meat intake. Conclusions. When informed about the cancer incidence and mortality risks of meat consumption, most respondents would not reduce their intake. Public health and clinical nutrition guidelines should ensure that their recommendations are consistent with population values and preferences

People's Values and Preferences about Meat Consumption in View of the Potential Environmental Impacts of Meat : A Mixed-methods Systematic Review

Health is not the only aspect people consider when choosing to consume meat; environmental concerns about the impact of meat (production and distribution) can influence people's meat choices. Methods: We conducted a mixed-methods systematic review, searched six databases from inception to June 2020, and synthesised our findings into narrative forms. We integrated the evidence from quantitative and qualitative data sets into joint displays and assessed the confidence in the evidence for each review finding following the GRADE-CERQual approach. Results: Of the 23,531 initial records, we included 70 studies: 56 quantitative, 12 qualitative, and 2 mixed-methods studies. We identified four main themes: (1) reasons for eating meat; (2) reasons for avoiding meat; (3) willingness to change meat consumption; and (4) willingness to pay more for environmentally friendly meat. The overall confidence was low for the reasons for eating and/or buying meat, for avoiding meat, and for willingness to change meat consumption, and was moderate for willingness to pay more for environmentally friendly meat. Conclusions: Regardless of people's general beliefs about meat and its impact on the environment, most people may be unwilling to change their meat consumption. Future research should address the current limitations of the research evidence to assess whether people are willing to make a change when properly informed

Pseudopsychiatrization - a strategy in the discourse of symbolic elites?

Artykuł podnosi kwestię nadużyć kategorialnych mających charakter metafor zapożyczonych z obszaru psychiatrii do opisania zjawisk z innych dziedzin życia społecznego i przywołujących kontekst medykalizacji, obejmującej swym zasięgiem coraz szersze obszary doświadczenia jednostki i grup społecznych. Wykorzystując założenia teoretyczne i model analizy dyskursu T. van Dijka, przeprowadzono analizę materiału prasowego opublikowanego w okresie sześciu lat na łamach jednego z wiodących dzienników uwzględniającą badanie znaczeń, strategii dyskursywnych, siły oddziaływania oraz tła społecznego wybranych komunikatów. Wnioski z badania pozwoliły sformułować hipotezę o pseudopsychiatryzacji w dyskursie elit symbolicznych jako strategii regulowania relacji władzy w sferze publicznej, a także wskazać konsekwencje wynikające z takich praktyk dyskursywnych tej grupy nadawców.This article addresses the issue of a categorical misuse in the form of taking metaphors from the field of psychiatry in order to describe phenomena from other domains of social life. Such linguistic practices relate to the process of medicalization, which embraces ever more domains of experience of both individuals and social groups. Based on T. van Dijk’s theoretical assumptions and analytical model, the article presents an analysis of press releases published over a six-year period in one of the leading Polish journals. The analysis includes verification of meanings, discursive strategies, and the impact and social background of chosen articles. The study’s results suggest that the pseudopsychiatrization in the discourse of symbolic elites is a strategy regulating power relations in the public sphere, and the article examines the consequences of such discursive practices in this group of senders